酸辣白菜
“ 酸辣白菜是我们家的传统菜，做法简单，开胃下饭。”
[主料]
白菜：500克
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱姜末：适量
干辣椒：3个
生抽：1勺
香醋：2勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[酸辣白菜的做法步骤]
1、白菜洗净后去其根部再切段。
2、准备干辣椒和葱姜末。
3、起锅烧油。
4、炒香葱姜末和干辣椒段。
5、下入白菜翻炒。
6、加入食盐。
7、加入生抽。
8、加入香醋。
9、闷煮5分钟。
使用的厨具：平底锅
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