羊肉炖西红柿金针菇
[主料]
羊腿骨：适量
西红柿：适量
金针菇：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
香菜：适量
大料：适量
花椒：适量
酱油：适量
番茄沙司：适量
蚝油：适量
盐：适量
香叶：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[羊肉炖西红柿金针菇的做法步骤]
1、羊腿骨焯水。
2、锅中加花椒大料香叶。
3、放入大腿骨炖。
4、西红柿金针菇。
5、金针菇焯水，西红柿打汁。
6、羊肉切块。
7、汤里加入西红柿和焯好的金针菇羊肉。
8、汁中加入番茄沙司。
9、蚝油盐调味。
10、装盘撒香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐