煎饺
“ 做法简单，表面酥黄，口感香脆。”
[主料]
饺子：适量
[辅料]
葱花：适量
[调料]
油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎饺的做法步骤]
1、将包好的饺子或者速冻饺子摆好备用。
2、锅中加油，涂抹均匀后放入饺子。
3、依次摆入饺子。
4、铺满，（新手建议调小火）。
5、等待三分钟后底面煎至金黄，翻身即可。
6、翻身后，倒入一点点温水，盖上锅盖闷三分钟。
7、开锅撒葱花、芝麻（个人喜好）。
8、装盘完成（个人喜好可以做酱油、醋、辣椒油的蘸料）。
[小窍门]
火候掌握不好的可以小火慢慢煎。
使用的厨具：平底锅
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