蒜香白菜炖血豆腐
“ 我妈要猪血吃，买了一块。
因为妈妈的心脏不好且肾功能不全，要低脂低盐饮食，猪血本身带咸味，所以，我一点食盐也没放。健康人群不能采取我的做法哦。”
[主料]
猪血：80g
黄金白菜心：200克
[辅料]
食用油：半汤匙
清水：200g
[调料]
蒜黄：小许
口味：蒜香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香白菜炖血豆腐的做法步骤]
1、白菜心横切丝。
2、猪血切片。
3、热锅冷油。
4、油热放白菜翻炒。
5、白菜炒软，放清水和猪血。
6、盖锅盖，中火炖煮。
7、蒜黄。
8、采小许，洗净。
9、切末。
10、白菜猪血汤汁快炖干关火。
11、放蒜黄拌匀烫出蒜香味即可。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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