南瓜香肠芦笋意面
“ 芦笋清脆爽口,南瓜清香味甜，香肠松软滑嫩，意面唆到嘴里的味道棒极了！
意大利原装进口的欧丽薇兰天使意面具有高密度、高蛋白、高精筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，此款意面比较细，只需煮3～4分钟即可，大大缩短了烹调时间，Q弹爽滑有嚼劲！”
[主料]
欧丽薇兰天使意大利面：90克
香肠：1根
芦笋：2根
南瓜：100克
独头蒜：1/2个
黄油：8克
食用油：6克
盐：2~3克
清水：小半碗
[辅料]
黑胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜香肠芦笋意面的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、香肠切片，南瓜去皮切薄片。
3、芦笋洗净斜切段，独头蒜剁成蒜蓉。
4、锅中倒入适量清水煮沸，放入芦笋，加少许盐煮约1分钟，捞出备用。
5、锅中倒入适量清水煮沸，加入欧丽薇兰天使系列意大利面，加2克盐和几滴橄榄油煮起。
6、约煮3～4分钟至熟，捞出备用。
7、开火，锅中倒入食用油，加入蒜蓉爆香，接着加南瓜翻炒，加黄油。
8、倒入小半碗清水，中小火把南瓜煮熟。
9、待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。
10、加入煮好的意面，翻炒均匀。
11、加入香肠和芦笋翻炒，加盐调味。
12、装盘后，撒点黑胡椒粉。
[小窍门]
南瓜不要切的太大块，切薄些熟得快。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 面条 意大利菜 午餐 晚餐