清蒸大闸蟹
“ 大闸蟹最原汁原味 的做法就是清蒸，最大程度锁住营养”
[主料]
大闸蟹：8只
[辅料]
紫苏叶：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、准备好新鲜的大闸蟹
2、然后用刷子清洗干净
3、在蒸锅内加入适量的水，然后放入紫苏叶包
4、将处理好的大闸蟹放入蒸笼
5、大火蒸15分钟左右即可
6、吃完可以泡一杯姜茶，可以防止大闸蟹的性寒
7、看，成品是否很诱人
[小窍门]
大闸蟹草不要拿开，否则蒸时候蟹脚因为挣扎容易断
由于螃蟹性寒，紫苏叶可以很好的环节
使用的厨具：蒸锅
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