丝瓜煨荷包蛋
[主料]
丝瓜：一根
鸡蛋：4个
辣椒：少许
大蒜头：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜煨荷包蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、丝瓜去皮，斜切成柳叶状、大蒜头拍碎、辣椒斜切、葱切段
3、起锅烧油
4、油五成热，煎荷包蛋
5、翻面，煎至两面金黄
6、切成小块
7、锅中留油 ，下辣椒和大蒜炒出香味
8、下丝瓜翻炒
9、丝瓜炒软
10、加荷包蛋
11、翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油调味，加一点点水煨一会儿入味
12、加葱段
13、起锅装盘
14、美美哒
15、开吃了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜