鲜虾肠粉
[主料]
大米粉：一碗
青菜：2根
鲜虾：适量
[辅料]
盐：2克
水：2碗半
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾肠粉的做法步骤]
1、鲜虾去壳去虾线煮熟切断，大米粉一碗，加入2碗半水搅拌均匀
2、蒸盘刷一层薄薄的玉米油
3、倒入三勺大米糊，蒸锅大火烧开，大火蒸4分钟
4、取出，撒入鲜虾
5、从一端卷起来
6、青菜洗干净，大火烧开，加入一勺盐，将青菜煮熟捞出备用
7、肠粉切断，摆入青菜，即可享用！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜