番茄鸡蛋 手擀面
“ 宝宝突然想吃面条🍜，总想把最好的给她！
所以自己动手做面条，营养又美味！”
[主料]
面粉：适量
蒜：适量
小葱：适量
番茄：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋手擀面的做法步骤]
1、两颗鸡蛋 打散备用；番茄去皮切块；小葱和一颗蒜瓣切碎备用。
2、把鸡蛋液倒入面粉中 ，自己掌握量。面团揉硬点 面团才筋道。
3、纯鸡蛋液和的面比较散，所以边缘不整齐，不过不会影响口感和营养滴。
4、擀的薄皮，折叠起来。
5、中间切一刀 然后 对折 ，切宽窄看自己喜欢。
6、我家宝宝喜欢中宽点，所以按照她的喜好喽。
7、炒鸡蛋不用多少了、热锅凉油 直接倒入鸡蛋液翻炒。
8、把鸡蛋放锅一边，放入葱蒜爆香 放番茄炒出汁➕盐。
9、直接兑水煮开即可 下面条。
10、煮熟后加小葱和鸡精即可。
[小窍门]
番茄剥皮 是更好的出汁哦！鸡蛋和面，放蒜瓣是可以去鸡蛋腥！硬面团擀薄 才会更筋道爽滑！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐