蚝油生菜
“ 脆爽可口的蚝油生菜，真的爽口好吃呢！”
[主料]
生菜：三颗
[辅料]
大蒜：5瓣
小米辣：三个
盐：适量
白糖：半勺
蚝油：一勺
生抽：一勺
淀粉：一勺
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、准备生菜三棵
2、切好小米辣和蒜末
3、锅里加水，加一点盐
4、倒几滴食用油
5、水开倒入洗净的生菜焯水
6、沥干水分
7、摆盘，这个随意，想怎么摆就怎么摆
8、准备一个小碗，我们来调个酱汁，碗中加一勺盐，一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽和少许清水搅拌均匀
9、锅里倒油，下蒜末和小米辣炒出香味
10、倒入我们调好的酱汁，最后加水淀粉勾芡
11、煮开即可
12、淋入摆好盘的生菜，生菜这样做真的爽口好吃呢，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗。
[小窍门]
焯水的时候，千万不要煮太久，久了叶子煮老了就不脆了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜