小炒洋葱木耳
“ 洋葱木耳加青椒的搭配，做成快手小炒，5分钟出锅，非常美味”
[主料]
洋葱：1个
青椒：2个
木耳：10朵
[辅料]
色拉油：一匙
盐：少许
蚝油：半匙
生抽：半匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒洋葱木耳的做法步骤]
1、洋葱去除老皮切块
2、木耳泡发，洗干净，用手撕成小块。
3、热锅冷油，放切好的青椒。炒熟备用
4、木耳和盐葱焯一下水。这样洋葱没辛辣味
5、锅底留油，放洋葱和木耳快速翻炒
6、放蚝油炒
7、放青椒 ，生抽，盐翻炒均匀。
8、调入鸡精
9、出锅
[小窍门]
洋葱，焯水就没有那么辛辣了，洋葱本身是很辛辣的食物。葱姜蒜就不必加了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜