酥炸藕片
“ 冬天是吃藕的季节，这个炸藕片外面酥脆，藕也脆脆的，非常好吃，炸完之后也可以炖菜。”
[主料]
藕片：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
面粉：适量
[调料]
花生油：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥炸藕片的做法步骤]
1、藕去皮切片。
2、面粉、盐、13香、鸡蛋放在一起，调成一个面糊。
3、把藕片放进面糊里面，均匀的裹上一层面糊。
4、锅内放油烧热，放藕片，中火炸。
5、炸至金黄，外面也脆脆的。
6、出锅。
7、装盘。
8、又香又脆，好吃极了。
使用的厨具：炒锅
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