香菇菜心
[主料]
菜心：300g
香菇：适量
[辅料]
蒜头：适量
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇菜心的做法步骤]
1、菜心洗净。
2、泡发好的香菇，蒜切开。
3、煮开一锅水，放香菇焯水捞起。
4、倒入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。
5、捞起摆盘。
6、锅中放油，爆香蒜。
7、倒入香菇翻炒。
8、加点蚝油。
9、倒入水淀粉勾茨。
10、香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜