卡通菠萝小馒头 [主料] 菠菜汁:130克 低粉:520克 蒸熟南瓜糊:125克 白糖:20克 [辅料] 酵母粉:4克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [卡通菠萝小馒头的做法步骤] 1、蒸熟南瓜糊待温度适中,加入酵母粉搅拌均匀,我用的是面包机。 2、加入低粉搅拌均匀成光滑面团,面包机启动面包程序。 3、低粉,菠菜汁,酵母,白糖混合搅拌均匀至无颗粒面团。 4、揉成光滑面团。 5、发酵至两倍大待用。 6、取部分面团,三个大小合适的揉成菠萝形状。 7、菠菜面团取部分擀成5厘米厚度,用花型磨具压出形状。 8、沾少许水,当菠萝的梗和叶子,形象逼真。 9、发酵20分钟。 10、上锅蒸,大火15分钟。 使用的厨具:面包机、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷