蒜蓉马齿苋
“ 看到马齿苋，就想起小时候拿着铲子到菜地里挖马齿苋的情景，菜地里的马齿苋长的很壮，一会就能铲一小篮，带回家或蒸或炒都好吃。”
[主料]
马齿苋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉马齿苋的做法步骤]
1、马齿苋洗净。
2、葱、姜切丝，大蒜剁碎。
3、淖水：锅内加水，放入一勺盐，水开后放入马齿苋，1分钟后捞出。
4、锅内油热，放入葱、姜、蒜蓉（放一半留一半）煸炒出味后，放入马齿贡。
5、快速翻炒2分钟，再放入余下的蒜蓉，翻炒1分钟出锅。
6、成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜