肉炒豆腐丝
[主料]
肉：1块
豆腐皮：1块
红甜椒：1颗
尖椒：3颗
葱：1颗
蒜：3颗
[辅料]
盐：1勺
味极鲜酱油：1勺
味精：1勺
水：1勺
生粉：1勺
口味：原味
难度：未知
[肉炒豆腐丝的做法步骤]
1、将菜备好，葱蒜切段，辣椒切好，肉切片用手粉抓匀，豆腐皮切好
2、凉油下锅烧热倒入肉片翻炒一下迅速捞出
3、下油炒香葱姜及辣椒
4、倒入豆腐干翻炒
5、倒入肉片加适量清水
6、盖上锅盖焖一会儿
7、加盐和酱油调味，出锅时撒入少许味精即可。
所属分类： 热菜 家常菜