奶香桂花麻油绿豆糕
[主料]
脱皮绿豆：250克
[辅料]
白糖：50克
牛奶：200克
色拉油：35克
麻油：15克
桂花：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤]
1、脱皮绿豆浸泡后放入锅中蒸熟。
2、放入适量牛奶后放入料理机。
3、打成细腻的糊。
4、加入白糖、色拉油和麻油。
5、翻炒。
6、桂花清洗干净。
7、放入绿豆沙中继续翻炒。
8、翻炒至不粘成团即可。
9、用模具印出喜欢的花型后刷上麻油。
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
绿豆需浸泡4小时以上（我忘拍浸泡后的绿豆），印好花型后在表面刷上适量麻油。
使用的厨具：不粘锅
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