香煎鲈鱼
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
花椒：少许
葱：少许
姜：少许
料酒：一勺
盐：少许
玉米油：适量
面粉：适量
胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼洗净切好
2、葱姜切好
3、所有调料放入鲈鱼里面
4、拌匀，放入保鲜袋，入冰箱腌2小时
5、腌好的鲈鱼，把葱，姜，花椒挑出来
6、鲈鱼均匀的裹上面粉
7、锅内放油烧热，放入鲈鱼中火慢慢煎
8、煎至两面金黄，煎熟就可以了
9、装盘
10、外面脆脆的，里面鱼肉嫩嫩的
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃