黄瓜拌皮蛋
[主料]
黄瓜：适量
皮蛋：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
香醋：适量
香油：适量
生抽：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜拌皮蛋的做法步骤]
1、黄瓜、皮蛋、蒜瓣准备
2、黄瓜洗净切片，加少许盐腌制10分钟
3、一个皮蛋切成八等份
4、皮蛋摆在盘子中
5、蒜泥、生抽、香醋、糖、香油拌成调料汁
6、黄瓜沥去腌出的水，放到盘子中间
7、倒上蒜泥料汁，吃时拌匀即可
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜