宝宝的健康小零食--蛋黄奶香小馒头
“ 宝宝的小零食，自己做才会放心。无添加，材料货真价实，宝妈们学起来吧。----2015.1.27”
[主料]
蛋黄：2个
普通面粉：40g
牛奶：10g
玉米油：10g
白糖：10g
奶粉：10g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蛋黄奶香小馒头的做法步骤]
1、鸡蛋分离出蛋黄。
2、加入白糖。
3、拌匀。
4、加入玉米油。
5、加入牛奶。
6、再次拌匀。
7、筛入面粉和奶粉。
8、拌匀。
9、用手揉成小圆球，不要太大，生坯象旺仔小馒头大小就行，烤箱160度预热。
10、烤箱由上至下第二层，上下火，160度，20分钟左右。
11、成品。
12、成品。
[小窍门]
1、、方子中糖用的少，如果嫌不够甜的话，可增加糖的用量；2、方子中没加盐，口味重的话可以加入1克盐；3、生坯一定不要太大，不然小馒头内部很难熟；4、也可以用裱花袋挤出小饼生坯。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙