杏罐头
[主料]
杏：适量
[辅料]
黄冰糖：适量
白砂糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏罐头的做法步骤]
1、又一年杏儿熟了……
2、自己摘的真正野香杏，每年都沾亲戚家的光，能吃上这么好的杏。
3、给这么多，鲜果不耐放，稍稍一挤一摩擦皮就发黑，烂掉。做一些罐头可以存久一点吃。
4、先把杏洗干净，去皮去核。
5、锅里加水烧开，放入冰糖，白糖煮化。
6、把杏肉倒进去煮开2−3分钟就好了，喜欢吃软的可以多煮一会儿。
7、尝一下味道，如果杏比较酸可以再增加糖量。
8、趁热倒进煮烫过的瓶子里密封保存。
9、杏罐头做好啦，暑天放冰箱凉一下更好吃😋
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶