蒜香鸡翅
“ 独特的蒜香，丰富的口感，造就了这道美味的蒜香鸡翅。”
[主料]
鸡翅：6个
大蒜：三瓣
[辅料]
生抽：两勺
料酒：六勺
蚝油：一勺
白糖：半勺
老抽：半勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香鸡翅的做法步骤]
1、把大蒜洗干净，每个正反面各划上两刀，方便入味。
2、放入三勺料酒，一勺酱油，腌半个小时。
3、腌制中。
4、大蒜切片。
5、锅内放油，油热后放入鸡翅，小火煎。
6、两分钟后，翻面。
7、再煎两分钟，放入蒜片，炒香。
8、放入三勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一勺生抽，少量水，大火烧开，小火炖八分钟。
9、由于蚝油和生抽都是咸的，不用再放盐了，装盘，开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐