排骨粉肠煲
[主料]
排骨：2条
粉肠：250g
[辅料]
姜片：适量
蒜头：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[排骨粉肠煲的做法步骤]
1、排骨浸泡出血水后洗净备用
2、粉肠用水冲洗一下后切段备用
3、小黄姜切片，蒜头剥去皮衣
4、热锅下锅爆香姜片和蒜粒
5、放入排骨分钟
6、铺上粉肠，不搅动锅
7、加入生抽，老抽，蚝油，几颗冰糖。
8、加入适量的水，大火煮开转中小火煲1个小时。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐