青椒皮蛋
“ 简单的下酒菜，适合新手入门学的哦！”
[主料]
皮蛋：4个
青椒：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
陈醋：适量
生抽：适量
辣椒油：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
花椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒皮蛋的做法步骤]
1、青椒洗净 去蒂去籽放进锅里干煸致熟
2、皮蛋去壳后，用刀切四瓣 摆在盘里
3、把煸熟的青椒切碎
4、葱姜蒜切末放进碗里，再调如盐，味精，陈醋，生抽，香油，辣椒油和花椒油
5、把切碎的青椒放进盘子里，然后淋上调好的味汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜