奥利奥雪媚娘
“ 今天分享一个超好吃的奥利奥雪媚娘，一次就能成功。喜欢小伙伴一定要试试哦！又软又糯，再加奥利奥饼干的香甜，绝配啊！实在是太好吃啦！😋”
[主料]
糯米粉：50g
玉米淀粉：15g
糖：15g
牛奶：90g
黄油：10g
[内馅]
淡奶油：120g
糖：10g
奥利奥饼干碎：40g
口味：其他
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[奥利奥雪媚娘的做法步骤]
1、糯米粉和玉米淀粉混合过筛，其他材料备好。
2、加入牛奶和细砂糖。
3、搅拌均匀。
4、过筛一下。
5、包层保鲜膜，牙签扎孔防沾汽水进入。
6、水开后蒸15分钟左右。
7、趁热放入黄油。
8、揉均匀，冷藏半小时。
9、糯米粉小火炒至微微发黄，闻起来一股米香。
10、淡奶油加糖打发。
11、打至花纹清晰。
12、面团均分5份，揉圆，⚠️用熟糯米粉防沾。
13、擀成圆形，先挤一点奶油。
14、放一勺饼干渣。
15、再来一点奶油。
16、收好口。
17、圆嘟嘟的奥利奥雪媚娘就做好啦。
18、香甜软糯，好好吃啊！
[小窍门]
1、、面糊蒸好之后趁热加入黄油，戴上手套，揉均匀。
2、、沾怎么办？用熟糯米粉防沾就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳！
3、、如果制作过程中有什么问题，欢迎留言给我噢！😊
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶