健康养胃的～小米蒸糕
“ 小米蒸糕
食材：黄小米150克，高筋面粉50克 ，纯牛奶100毫升，糖12克 ，奶粉60克 ，  酵母3克 。
制作：小米浸泡一个晚上，倒入破壁机加牛奶打成糊，加糖和面粉，酵母粉一起搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入烤箱，选择发酵，30℃60分钟取出，6寸模具，里面涂上植物油防粘，倒入小米糊，盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸，水开后35分钟关火闷五分钟即可。”
[主料]
小米：150g
奶粉：60g
牛奶：200ml
面粉：50g
酵母：3g
[辅料]
红枣：5个
[调料]
白糖：12克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[小米蒸糕的做法步骤]
1、小米浸泡一个晚上。
2、倒入小米和牛奶打成糊。
3、加入白糖和奶粉，酵母和面粉一起搅拌均匀。
4、红枣一切二去核。
5、放入烤箱发酵功能30℃60分钟取出后，倒入模具（刷一遍植物油）中。
6、水开后隔水蒸35分钟后闷五分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 面食 早餐