小炒素三丁
“ 一道全素的菜略有一点烧烤风味儿不喜欢吃蔬菜的小朋友可以试一下。豆腐干根配上莲藕和土豆丁，特别的美味。”
[主料]
莲藕：一根
土豆：一根
豆腐干：一块
青椒：半个
青蒜苗：二根
红椒：半个
[辅料]
烧烤粉：半匙
五香粉：半匙
色拉油：二匙
盐：少许
黄豆酱：半匙
生抽：一匙
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒素三丁的做法步骤]
1、莲藕和土豆分别去皮切丁，洗净沥干水分备用。
2、锅里放色拉油，开小火。把这个连藕丁和土豆丁，扁熟，如果不喜欢油的话，我们用清水焯水煮熟。
3、把豆腐干也切成小丁。
4、青红椒也切成小丁。
5、把这个土豆和莲藕丁煎至两面金黄，捞出备用。
6、锅留油，放入黄豆酱。放入莲藕丁和土豆丁，均匀翻炒。
7、放入生抽，鸡精。五香粉。
8、放豆干继续翻炒。
9、放入青红椒丁。起锅前放入青蒜苗翻炒均匀。
10、根据各人喜好放点烧烤粉。也可不放，
11、非常的美味，下饭，
[小窍门]
不喜欢油的。用水把莲藕和土豆煮熟
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜