莲藕薏米骨头汤
[主料]
莲藕：2块
龙骨：500g
薏米仁：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[莲藕薏米骨头汤的做法步骤]
1、龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净
2、莲藕去皮洗净切块
3、薏米仁洗净备用
4、将所有材料放入高压锅中
5、加入多一点的水
6、盖上高压盖大火煮开转中火压30分钟至50分钟左右，时间长一点的汤水比较浓
7、出锅前加盐调味即可，这是高压锅30分钟的成品，汤水比较清
8、这个是50分钟左右的成品，汤色比较浓，个人比较喜欢浓一点的🤓
[小窍门]
高压锅压的时间长，水的份量一定要加的比较多，骨头也要砍的大块一些
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜