＃信任之美＃菠菜南瓜数字馒头。
“ 1234567890……数字变身小馒头，宝宝喜欢的不得了！又可以吃，又可以玩还可以学……！”
[主料]
菠菜：3颗
南瓜：6块
面粉：200g
[辅料]
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[菠菜南瓜数字馒头的做法步骤]
1、南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理机打成汁。备用
2、将面粉倒入容器内。在放入适量酵母粉。
3、放入蒸熟的南瓜。和面粉一起和面。
4、把打好的菠菜汁倒入面粉内，和面。
5、和好的菠菜面团。
6、将面团铺开。用数字模具，做出一个个数字
7、将数字从模具上取下，案板铺一层面，将数字放在案板上。
8、并用一条干净的毛巾盖上，让其发酵。（因为是冬天铺上毛巾是为了防裂开。发酵的时间稍微长一些。）
9、将发酵好数字馒头放入，烧开水的锅内蒸。一般蒸十五至二十分钟就可以。
[小窍门]
冬天发酵得时间比夏天要长。擀面不用太厚。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜