蒜苔炒五花肉
[主料]
蒜苔：适量
五花肉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜苔炒五花肉的做法步骤]
1、蒜苔切小段洗净备用
2、五花肉去皮切薄片
3、热锅下几滴花生油，放入五花肉煸出肥油
4、煸炒出油后加少许生抽炒匀上色
5、加入蒜苔煸炒，不加水
6、少许盐调味，炒肉时加过生抽，盐的份量要适当的少一些
7、炒至蒜苔起皱皮后即可出锅
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜