番茄鳕鱼面
“ 鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。
这道番茄鳕鱼面，营养丰富，口感软糯，非常适合六个月以上的宝宝食用，也可用其他鱼来替代鳕鱼。”
[主料]
西红柿：半个
生菜：适量
鳕鱼丁：适量
面条：一小把
柠檬片：1片
[辅料]
绿达山茶油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鳕鱼面的做法步骤]
1、准备好食材
2、鳕鱼丁上放上柠檬片去腥
3、碗里倒入开水，番茄放入碗中烫一下，去皮，切丁
4、生菜焯水1分钟
5、生菜去梗切碎
6、热锅，刷上适量绿达山茶油
7、倒入番茄丁，翻炒至出汁
8、锅中加入清水，煮开
9、加入面条，煮开
10、锅中放入鳕鱼，煮熟
11、锅中放入青菜碎，煮一分钟即可出锅
12、完成！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面条 家常菜