葡酒苹果炖牛肋
[主料]
牛尾：500g
[辅料]
苹果：1个
玉米：1个
土豆：1个
胡萝卜：1个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
口味：果味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[葡酒苹果炖牛肋的做法步骤]
1、原料
2、牛肋切大块焯水
3、洗净血水
4、锅加油爆香姜片，牛肋入锅稍炒制，加白葡萄酒
5、加热水没过肉块，小火炖制2小时以上
6、两小时后，加入切块的玉米，胡萝卜，土豆，苹果，继续小火炖一小时
7、充满果香，肉质酥烂的牛肋完成啦，盛盘，撒葱花
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 学生