萝卜炖烤羊肉
“ 烤的羊腿吃了3天，最后的骨头和肉都利用起来。
貌似萝卜个羊肉是营养好搭档哦。”
[主料]
萝卜：半个
烤羊肉：适量
[辅料]
羊腿骨：些许
清水：若干
[调料]
葱白：小许
香菜：小许
食盐：1g
陈醋：5g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜炖烤羊肉的做法步骤]
1、烤的羊腿把肉剔下来。
2、剩下羊骨别扔了。
3、用骨头熬汤，把骨头取出来。
4、流骨头汤。
5、萝卜洗净打丝。
6、萝卜丝和烤羊肉放骨头汤里。
7、开锅后再炖5分钟。
8、切葱白，香菜和红椒末。
9、菜末放锅里，放食盐调味即可。
10、取萝卜丝装盘。
11、流部分萝卜丝和羊肉在锅里。
12、放醋。
13、最后再把锅里剩下的菜肉连汤一起装盘即可。
14、成品。
[小窍门]
还可以放一些白胡椒和红油啥的，我为了少吃刺激性调料就没放。
使用的厨具：不粘锅
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