剁椒黑木耳炒鸡蛋
[主料]
黑木耳：适量
鸡蛋：2只
[辅料]
剁椒：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[剁椒黑木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：黑木耳（已泡发清洗）
2、鸡蛋、剁椒
3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、接着，利用炒蛋的油，下入黑木耳，搁入剁椒翻炒翻炒。
7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后，加点盐、鸡精。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜