蒜香西兰花
“ 蒜香西兰花，简单的小炒，不一样的味道！”
[主料]
西兰花：一颗
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
大蒜：几瓣
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香西兰花的做法步骤]
1、西兰花用流动水清洗一下，切成小块用盐水浸泡十分钟。
2、汤锅加入适量清水烧开，下西兰花加入少许盐焯水两分钟，过凉水备用。
3、大蒜去皮切成片备用。
4、热锅倒入适量花生油，下蒜片煸香。
5、下西兰花大火翻炒片刻，放入适量盐及热水翻炒均匀，加少许鸡精调味。
6、出锅装盘，成品。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐