拔丝红薯
[主料]
红薯：2个
[辅料]
白糖：300g
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[拔丝红薯的做法步骤]
1、红薯两个削皮备用
2、切滚刀状块
3、锅里放有，油热后放入红薯
4、放入红薯炸至，筷子能戳软就是熟了，就可以看起来了
5、红薯捞出
6、锅里放入一点点油放入白糖，融化后边焦糖色倒入红薯翻炒均匀
7、锅里的红薯每块都沾有糖，并且有了糖丝就可以出盘了
8、吃得时候准备一碗凉水喔，沾一下口感更好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜