火麻浇汁拌双花
“ 西兰花和菜花都是公认的营养丰富，对人体又非常健康的蔬菜，把这两种菜放在一起制作，只是一焯一拌，用调料极少，但又非常美味。这道菜用了火麻油和火麻仁，非常健康哦！”
[主料]
西兰花：1小棵
菜花：1小棵
膳之俭火麻油：10克
火麻仁：15克
[辅料]
木耳：7～8朵
紫皮洋葱：1小半
[调料]
盐：少许
蚝油：适量
生抽：适量
辣椒油：少许
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻浇汁拌双花的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、锅中放适量水、少许盐、10克膳之俭火麻油。
3、放花菜焯熟。
4、放西兰花焯熟。
5、放木耳焯熟。
6、调好的料汁。
7、将焯熟的菜码入盘中，放木耳和洋葱丝。
8、将料汁淋在菜上，记得放火麻仁增香，将所有食材拌匀即可。
[小窍门]
焯菜时放适量盐和油，可使蔬菜的营养不流失并保持艳丽的色彩。
使用的厨具：煮锅
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