香辣花甲
[主料]
花甲：适量
青椒块：适量
洋葱块：适量
小米椒：适量
姜丁：适量
蒜片：适量
红椒块：适量
黄椒块：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
老干妈豆豉酱：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[香辣花甲的做法步骤]
1、花甲➕盐➕油，养养去沙。                         材料：花甲、青红黄椒片片、洋葱片、小米椒、姜丁蒜片、豆瓣酱、老干妈豆豉酱
2、花甲冷水下锅，壳开了过凉水，用手掰开好
3、热锅冷油小火➕ 姜蒜➕青红椒➕豆瓣酱和老干妈➕花甲➕料酒➕生抽➕蚝油➕水一点点，大火炒一下，最后勾芡浇点明油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜