酸奶蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
低粉：100克
酸奶：100克
玉米油：50克
白糖：10克
糖粉：30克
[辅料]
柠檬汁：几粒
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[酸奶蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄部分加入白糖，玉米油，酸奶
2、轻轻搅拌均匀。
3、加入低粉，搅拌至无颗粒。
4、蛋白部分，滴入柠檬汁
5、低速搅拌成鱼眼泡
6、分三次加入糖粉
7、搅拌成中性发泡。
8、蛋白部分三分之一加入蛋黄中
9、最后将蛋黄部分加入蛋白中，从下往上拌均匀，切勿打圈。
10、倒入模具中，震荡一下。
11、入烤箱，160度，上下火45分钟。
13、冷却脱模
14、冷却脱模。
17、切片，开吃！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙