鸡蛋大葱炒虾酱
[主料]
虾酱：3汤匙
鸡蛋：6个
大葱：2棵
花生油：15克
[辅料]
醋：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋大葱炒虾酱的做法步骤]
1、大葱去皮洗净。
2、切碎。
3、热锅冷油。
4、油热放大葱翻炒。
5、新鲜虾酱，还是粉色和，陈旧虾酱颜色暗沉的多。
6、大葱炒软，放虾酱翻炒至虾酱熟透。
7、洗好的鸡蛋。
8、直接磕锅里。
9、翻炒均匀至鸡蛋凝固即可，放小许醋，也可以不放。
10、装盘。老佛爷家的厨房玻璃是蓝色，拍出来的照片也蓝蓝的。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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