酸菜炒牛肉
[主料]
牛肉：120g
酸菜：180g
[辅料]
红椒：半个
盐：适量
淀粉：适量
酱油：少许
鸡精：少许
姜：1块
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜炒牛肉的做法步骤]
1、酸菜、红椒、姜丝。
2、牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。
3、锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。
4、倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。
5、锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。
6、把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和鸡精。
7、完成，酸酸的咸香好下饭。
使用的厨具：炒锅
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