红烧鸡翅
“ 鸡翅是很多小盆友的最爱，也是白肉，对于减肥者是最好的食物。鸡翅的做法大同小异，此做法也可以应用到可乐鸡翅和啤酒鸡翅当中。”
[主料]
翅中：五支
[辅料]
海天味极鲜：两大勺
糖：两大勺
八角：两个
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、准备新鲜鸡翅五只，清洗干净。如果是速冻鸡翅，事先要解冻。鸡翅背部改刀！
2、将鸡翅进行焯水，在水中放入料酒，去腥味。
3、将鸡翅放入盘中，将水控干。
4、锅中放入油，将鸡翅煎金黄。
5、两侧均焦黄。
6、在锅中放入海天味极鲜【也可以放入生抽提鲜，老抽加颜色】、白砂糖和八角，开锅盖，靠烫。
7、收汁。
8、美食出锅，放入盘中，加入熟芝麻【实在太忙，没有加装盘的装饰】.
[小窍门]
如果做可乐鸡翅，就把酱油和糖改为可乐，如果做啤酒鸡翅，就把酱油和糖改为啤酒。
使用的厨具：炒锅
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