家常炸酱面 [主料] 面条:适量 肉馅:适量 [辅料] 黄豆酱:1勺 甜面酱:1勺 生抽:1勺 热油:1勺 鸡精:适量 味精:适量 十三香:适量 小葱:适量 姜末:适量 料酒:适量 口味:咸香 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [家常炸酱面的做法步骤] 1、锅中烧油,油热下入肉馅翻炒。 2、炒制发白加入姜末。 3、加一勺料酒,一勺甜面酱,加一勺黄豆酱炒匀。 4、加鸡精,味精翻炒均匀盛出备用。 5、面条煮熟盛入盘中加一勺生抽。 6、放小葱,浇上热油。 7、放上适量酱。 8、拌匀完成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面条