鸡蛋炒菠菜
“ 鸡蛋炒菠菜，营养快速又简单。”
[主料]
菠菜：200g
鸡蛋：3个
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
指天椒：2个
大蒜：6瓣
食用油：适量
鸡精：5ml
生抽：2ml
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋炒菠菜的做法步骤]
1、备好所需食材
2、大葱切丝、姜切丝、指天椒切丝、大蒜瓣去根用刀按扁切丁。
3、搅拌好鸡蛋液和清洗菠菜待用（菠菜未拍图，文字代替😬😬）
4、起火添加食用油，烧热7成冒烟
5、放入大葱丝、姜丝爆香，倒入鸡蛋液
6、炒好的鸡蛋接着放大蒜丁、指天椒丝、菠菜（这时放指天椒吃着辣，炒菜减少空气弥漫的辣味）
7、翻炒至5成熟，添加：鸡精、生抽、盐，炒至7成熟出锅盛盘。
8、盛盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜