“炖菜”烤羊肉
“ 转季节了，给身体来点正能量，烤羊肉走起^_^”
[主料]
羊肉：2斤
拌饭酱：2大匙
蚝油：2匙
酱油：半碗
胡椒粉：1匙
五香粉：1匙
姜：1块
葱：3颗
大蒜：一瓣
[辅料]
料酒：2匙
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤羊肉的做法步骤]
1、主材料，羊肉2斤。
2、将羊肉洗净，加入xo酱。
3、依次加入所有配料。
4、用手抓均，盖紧腌个一晚上。
5、取出腌好的肉，去掉粘在肉里的姜葱蒜，均匀的摆入烤网，提前预热好烤箱250度。
6、将羊肉送入烤箱中层，用上下火250度烤25分钟左右即可出炉。
7、成品，趁热享用，口感美美的。
[小窍门]
喜欢带辣味的，可加入辣椒粉一起腌制。没有xo酱的话，可改成等同量的豆瓣酱。羊肉提前一晚上腌制比较入味。
使用的厨具：电烤箱
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