青椒胡萝卜煸炒牛肉
[主料]
牛肉：250克
青椒：一颗
胡萝卜：半个
生姜：几片
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
玉米淀粉：2克
生抽：2克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒胡萝卜煸炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，加入玉米淀粉，生抽，生姜片腌制一会备用，
2、油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒胡萝卜，青椒，加入少许盐，
3、加入牛肉大火煸炒2分钟。
4、加入少许盐，大火煸炒片刻出锅
5、入盘慢慢享用。
[小窍门]
牛肉需要提前用玉米淀粉腌制，不腌制牛肉很老，不好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜