家常菜—特别的椒盐排骨
[主料]
排骨：500克
[辅料]
料酒：2克
盐：2克
生抽：2克
椒盐：5克
玉米淀粉：5克
玉米油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[椒盐排骨的做法步骤]
1、排骨用开水过滤一遍，用玉米淀粉，料酒，生抽，盐，椒盐粉拌均匀腌制半小时。
2、不粘锅倒入玉米油，放入排骨煎至偏黄。
3、换一面煎至偏黄。
4、加入适量水，大火焖至大火收汁，时间为15到20分钟。
使用的厨具：不粘锅
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