油焖茭白笋
“ 制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。”
[主料]
茭白笋：200克
[辅料]
葱：20克
[调味料]
蚝油：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[油焖茭白笋的做法步骤]
1、准备食材。
2、茭白去外皮，滚刀切块，葱切小段。
3、本人的电饭锅有蒸煮模式，普通的直接按煮饭就可以，加1勺油，把葱白的部分放入锅中。
4、加入茭白翻炒一下。
5、盖上锅盖，大约煮个2、3分钟，开锅翻个面，再煮2~3分钟。
6、加入蚝油、盐调味，再焖几分钟，最后加入葱绿翻炒一下即可。
[小窍门]
1、.素菜油可以稍微加多一些，这里用的是玉米油。
2、.偷懒的话，直接倒油，加材料，加调料，焖熟即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐