苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”
“ 苦中作乐!😀”
[主料]
猪肉馅：2两
苦瓜：2根
[辅料]
马蹄：2个
香菇：2个
青椒：1根（可辣可不辣的）
葱花：2勺
鸡蛋：1枚
蚝油：1匙
盐：2匙
生抽：1茶匙
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[苦瓜酿肉的做法步骤]
1、苦瓜洗净，用一双筷子不常用的一头把苦瓜瓤推的方式掏干净，苦瓜切断备用。猪肉馅和其他食材拌一起备用。
2、装好肉馅的苦瓜用平底锅煎制金黄色。
3、煎好的苦瓜酿肉盛出，另起蒸锅水煮沸，苦瓜半成品开水上屉中小火蒸15分钟即可关火享用。
4、成品比图片还要顺眼一些。
5、尽力善待每一个味蕾……
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐