香辣土豆炒火腿
[主料]
土豆：2大个
火腿肠：4根
[辅料]
红辣椒：2根
生姜：3-5片
蒜头：两瓣
[调料]
酱油：适量
老抽：少许
盐：一勺
味精：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣土豆炒火腿的做法步骤]
1、准备两个土豆切片放入水中洗去淀粉后沥干备用，提前将青红辣椒和火腿肠切好备用。
2、起锅烧油，下入青红辣椒、生姜、大蒜翻炒均匀后， 洒入酱油和料酒炒出香味，倒入火腿肠（这里忘了给火腿肠拍照了😳😬）。
3、加入土豆片先翻炒一下后加入少许开始后就可以倒入酱油、老抽(是用来上色的😝)盖上盖子焖煮2-3分钟就可以下入盐和味精搅拌均匀就可出锅了😍😍。
4、香辣开胃超级下饭😋😋😋。
[小窍门]
童鞋们可以根据自己的口味煮成自己想要的口味，比如酸辣的也不错哦🤩🤩。
使用的厨具：炒锅
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